Qualitat i Traçabilitat de la Llet

DURATION:
Semestre A
ID:
CTL
CREDIT:
4 ECTS

INSTRUCTORS:

Address

  View map

Categories

Obligatorias

Conèixer els conceptes bàsics de la qualitat de la llet i els mètodes emprats en la seva anàlisi, així com els principis dels sistemes de traçabilitat i la seua implantació en el sector lacti.

Prof. responsable: Pilar Molina



© 2015 Universitat Politècnica de València. Todos los derechos reservados.
volver arriba

El Màster en Producció Animal pretén completar la formació de qui es vol especialitzar en els principals aspectes de la ramaderia sostenible i introduir en els diferents camps de recerca relacionats els qui volen aconseguir el grau de doctor.

TOP